La Cosmopolitana dio a conocer su análisis sobre las tendencias tecnológicas que definirán el packaging alimentario en 2026, un ámbito donde convergen la ciencia de materiales, la ingeniería de procesos y los objetivos de sostenibilidad ambiental.
El estudio parte de la premisa clave de que aunque el plástico seguirá siendo esencial por sus propiedades de barrera, resistencia mecánica y bajo peso, su evolución será indispensable para responder a las nuevas exigencias ecológicas, regulatorias y de trazabilidad.
Principales tendencias identificadas por La Cosmopolitana
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Incremento en plásticos reciclados y bio-basados, como el PET reciclado (rPET), que mantienen la seguridad alimentaria sin depender de materias primas vírgenes.
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Desarrollo de bioplásticos compostables y envases de fibras naturales para aplicaciones donde las propiedades de barrera lo permiten.
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Diseño de envases bajo principios de economía circular, con estructuras monomateriales que facilitan su reciclaje y reincorporación a cadenas productivas.
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Digitalización del packaging, mediante tecnologías como:
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Códigos QR para información extendida del producto
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Etiquetas NFC para trazabilidad en tiempo real
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Sensores integrados para monitoreo de condiciones de conservación
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Funcionalidad, seguridad y sostenibilidad
Desde la perspectiva técnica de La Cosmopolitana, el desafío central consiste en preservar las cualidades que han hecho del plástico un material clave —protección microbiológica, resistencia térmica y estabilidad química—, mientras se avanza hacia soluciones de menor impacto ambiental y mayor eficiencia en la gestión de residuos.
Hacia un ecosistema de envases inteligentes
La empresa mexicana subraya que la integración de innovación tecnológica en el packaging no solo optimiza la logística y la seguridad alimentaria, sino que también fortalece la interacción con el consumidor, al ofrecer información transparente sobre reciclaje, trazabilidad y ciclo de vida del envase.
Con esta visión, La Cosmopolitana, integrante de Grupo Kosmos, refrenda su compromiso con una industria alimentaria más sostenible, basada en ciencia aplicada, innovación en materiales y soluciones alineadas con los retos ecológicos de 2026 y el futuro próximo.
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