Se tiene en cuenta que de México sale cada seis minutos un camión lleno de aguacate hacia Estados Unidos previo a la celebración de la final de fútbol americano, conocida como Super Bowl, de acuerdo con estimaciones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de Michoacán (APEAM).
Por lo que las empresas mexicanas exportadoras de este alimento esperan darle un nuevo crecimiento, y superar las 110.9 mil toneladas de producto que colocaron en enero de 2019 reportado por el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI) de la Secretaría de Economía.
Y esto se debe a que más consumidores comienzan a buscar un alimento sano que combine con la comida y botana que se consume al ver este evento en los hogares o bares.
“En Estados Unidos creció la popularidad, interés y apetito por la cremosidad y versatilidad del aguacate, al mismo tiempo que hay un boom por la cocina mexicana y una creciente demanda por alimentos saludables. Mientras los consumidores buscan opciones de grasas saludables, los aguacates están cosechando el beneficio”, comentó Matt Lally, director asociado de la firma de análisis Nielsen.
De la misma forma en México existen más de 28 mil productores y 62 empresas empacadoras de exportación de aguacate, en donde se aprovecha también la ‘fiesta deportiva’ para promocionar su producto que viene de Estados Unidos.
“Los aguacates de México generan más de 80 por ciento de la obsesión por el aguacate de los estadounidenses. Esta es una historia que vale la pena mostrar a 112 millones de espectadores del Super Bowl y una oportunidad que no podríamos dejar pasar este año”, dijo Álvaro Luque, presidente de Avocados From Mexico, el brazo de mercadotecnia de APEAM en ese país.
Mohammad Abu-Ghazaleh que es el presidente y director general de Del Monte (empresas más importantes que mandan este alimento a Estados Unidos ), dijo en conferencia con analistas que ellos extendieron sus instalaciones en México con una nueva línea de empaque de aguacate para mejorar su suministro.
“Esto mejorará nuestro margen y asegurar nuevas oportunidades de abastecimiento adicionales para servir a este mercado de consumo de aguacate en rápida expansión”, comentó.
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