mango oaxaqueño
Mientras los ciclos internacionales del mango se ajustan al clima y a los mercados de exportación, en el sur de México, Oaxaca mantiene una operación agrícola de alto rendimiento económico. Este estado es el tercer productor nacional de mango, con una superficie cultivada superior a las 31 mil hectáreas, cuya cosecha anual supera las 300 mil toneladas. La actividad no solo responde a una tradición agrícola, sino a una cadena de valor consolidada que sostiene a más de 16 mil familias, en particular en las regiones de la Costa, Istmo y Cuenca del Papaloapan.
Además del volumen de producción, destaca el impacto regional en materia de empleo. Tan solo en el Istmo, más de 5 mil pequeños productores participan en este sistema de cultivo, cuyo proceso de corte, selección, empacado y transporte representa un ingreso constante durante el primer semestre del año.
Esta estacionalidad marca el ritmo económico de comunidades enteras y permite la inserción de mano de obra local en tareas especializadas, vinculadas incluso con mercados internacionales.
En consecuencia, el mango oaxaqueño no solo se comercializa a nivel nacional, sino que ha ganado espacio en mercados de exportación, especialmente en Estados Unidos y Canadá. Productores organizados han incorporado prácticas fitosanitarias avaladas por la SAGARPA, lo que permite cumplir con estándares de inocuidad exigidos por tratados comerciales. Esta formalización ha derivado en mayores márgenes de ganancia y en procesos de trazabilidad cada vez más competitivos.
Datos del gobierno estatal confirman que la cadena del mango en Oaxaca ha reportado ingresos anuales superiores a los 1,200 millones de pesos, lo que la posiciona como una de las principales fuentes de dinamismo económico no industrial en el estado
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