Tomate reduce presión en Mazatlán, pero persiste inflación alimentaria

Comerciantes locales reportaron que el tomate pasó de 39 a 24 pesos por kilogramo en comparación con semanas previas. Además, el limón redujo su precio hasta 50 pesos y el pepino descendió a 36 pesos por kilo. A pesar de ese movimiento, productos como el aguacate, la calabaza y el huevo mantienen niveles elevados, lo que limita cualquier alivio relevante para el gasto familiar.

Tomate mantiene volatilidad en los mercados mexicanos

La reducción observada en Mazatlán coincide con una fase de mayor oferta agrícola en el país. Analistas del sector consideran que la estacionalidad y el incremento temporal en la producción explican parte del ajuste reciente en los precios del tomate en México.

Asimismo, el mercado enfrenta factores externos que siguen impactando la cadena de distribución. El aumento en combustibles, transporte y costos logísticos continúa trasladándose al consumidor final. En consecuencia, la inflación alimentaria permanece como una variable sensible dentro del índice nacional de precios.

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Inflación alimentaria limita recuperación del consumo

Las familias sinaloenses continúan ajustando hábitos de compra para enfrentar la volatilidad de frutas y verduras. También crece la preferencia por mercados tradicionales debido a la diferencia de precios frente a supermercados y tiendas de autoservicio.

Datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas muestran que el tomate registró incrementos anuales superiores al 100 por ciento durante el primer trimestre de 2026, uno de los mayores avances dentro de la canasta básica mexicana.