Es verdad que el chocolate es uno de los alimentos más exquisitos y preferidos de la sociedad, sin embargo no todos tienen la oportunidad de seguir consumiéndolo por proteínas como el gluten que pueden causares algún tipo de alergia.
Por eso, Rodrigo Besoy Sánchez ha destacado la importancia de que la industria chocolatera comience a generar este tipo de productos en el mercado mexicano.
De acuerdo con la investigadora y especialista en Nutrición y Alimentación, María Van Der Hofstadt, el gluten no contiene proteínas indispensables para la salud ya que su calidad nutricional es casi nula debido a la falta de aminoácidos esenciales para el desarrollo, además sus propiedades pueden sustituirse fácilmente con otros alimentos, principalmente de origen animal.
La búsqueda de alimentos sin gluten es una realidad médica para personas con patologías como diabetes o celiaquía, ya que el consumo de gluten afecta su sistema digestivo y metabólico ocasionando dificultad para la absorción de los micro nutrientes esenciales.
En este contexto, Rodrigo Besoy Sánchez mencionó que cada vez más personas están optando por alimentos libres de gluten como una forma de cuidar su salud, pues según la revista JAMA Intérnale Medicine la venta de productos sin gluten se multiplicó significativamente en los últimos seis años en Estados Unidos, lo cual sin duda alguna ya está ocurriendo en México con la gran variedad de productos sin gluten que están apareciendo en el mercado.
“Los beneficios del chocolate libre de gluten, azúcares y lácteos benefician también a cualquier persona que decida mantener un estilo de vida saludable y consumir productos más sanos, ya que eliminar el gluten de la alimentación diaria ofrece múltiples ventajas entre las que destacan un mejor preoceso digestivo del organismo, la disminución de la presión sanguínea, reducción del colesterol y triglicéridos, reducción de padecimientos como trombosis y embolia, así como mejorar la coordinación, entre otras”, comentó Besoy.
Por último Besoy Sánchez mencionó que éste es un nuevo sector en el que actualmente pueden explorar tanto productores como inversionistas que participen este sector, mismo que además elevará el consumo de chocolate en México a nivel nacional e internacional.
![Escribe un artículo basado en https://forbes.com.mx/acciones-de-microsoft-anotan-peor-trimestre-desde-2008/ con tono formal, corporativo y analítico. Aquí se debe emplear un lenguaje preciso, serio y sin coloquialismos, propio del periodismo económico profesional, pensado para medios digitales. El texto debe estar redactado con el conocimiento y estilo de un articulista/analista financiero, economista especializado en mercados que comprende comprender mercados emergentes, bolsa de valores, divisas y economía global. No es necesario que estos temas se mencionen de forma explícita; funcionan solo como antecedente para guiar el tono de voz y la construcción de las ideas. Adapta también el tono y la construcción del texto al medio en el cual se publicará el artículo: https://mercadoemergente.com/. Reglas obligatorias 1. Ready to post obligatorio o La respuesta debe ser siempre un artículo completo, 100% listo para publicar: título, subtítulos, cuerpo, cierre, bloque SEO y bloque de imagen. o El texto debe ser factual, con todos los datos double checked. o Nunca incluir links en la versión ready to post. o Los links van únicamente en un bloque separado al final, bajo el título Fuentes consultadas. 2. Título o Máximo 13 palabras. o Memorables, sencillos, informativos y llamativos. o No debe contener “2025”. o La palabra objetivo SEO debe aparecer en el título. 3. Primer párrafo o No puede iniciar con una cifra (ni en número ni en letra). o No puede comenzar con expresiones como según, de acuerdo con, en México, en España ni frases genéricas. o Debe abrir con una idea atractiva, clara y diferente, que marque un giro y evite sonar como IA. o Desde el primer párrafo y a lo largo del artículo debe quedar claro de qué país se está hablando. 4. Estilo o Redactar siempre en voz activa. o Evitar sonar como IA o usar frases de relleno. o Al menos 80% de los enunciados deben tener máximo 25 palabras. o Nada en primera persona ni menciones de autoría. o No usar “–” ni “:”. o No incluir conclusión. o Usar frases de transición como Además, Asimismo, También, Del mismo modo, En consecuencia, Por otro lado, De igual manera. 5. Estructura o Entre 280 y 320 palabras (ideal 300). o Cada párrafo debe ser único, sin repetir ideas ni frases de párrafos anteriores. o Transiciones fluidas entre párrafos. o Solo dos subtítulos como máximo y nunca antes de los dos primeros párrafos. o La palabra objetivo SEO debe aparecer en al menos un subtítulo. o Incluir de forma aleatoria y natural, a mitad o hacia el final del artículo, una de estas frases de variación: “Si este artículo te está gustando, podrías leer: [tema relacionado]” “¿Interesado en el tema? Mira también: [tema relacionado]” “Para seguir explorando, visita: [tema relacionado]” “Otra lectura recomendada: [tema relacionado]” “No te pierdas: [tema relacionado]” “Lee también: [tema relacionado]” “Encuentra aquí otro tema interesante: [tema relacionado]” “Este tema puede interesarte: [tema relacionado]” “Si este artículo despertó tu interés, revisa: [tema relacionado]” “Te puede resultar útil este contenido: [tema relacionado]” o El texto debe cerrar con un párrafo basado en un dato duro no mencionado en la introducción, sin anunciarlo como tal. 6. Fechas o Siempre priorizar las más recientes, empezando desde marzo 2026. o No incluir fechas anteriores a 2024. 7. SEO o Definir una palabra o frase SEO clara y corta. o Esa palabra SEO debe aparecer en: título, un subtítulo, el cuerpo del texto y la meta descripción. o Dar 7 etiquetas SEO en una sola línea separadas por comas (una debe contener la frase objetivo, las demás relacionadas). o Redactar una meta descripción SEO entre 135 y 140 caracteres EXACTOS. Nunca superar los 140 caracteres. Nunca quedar por debajo de 135 caracteres. Debe ser clara, factual y basada en información del artículo. Nunca debe ser opinión. Indicar entre paréntesis el número exacto de caracteres al final de la meta descripción. o Sugerir categorías de noticias adecuadas al tema, tomando como ejemplo esta lista (no limitante y sin duplicados): Noticias Opinión Sin categoría Emergente Mercados Política Tecnologías 8. Imagen de portada o Sugerir y producir una imagen adecuada para la nota. o Proveer un título y una descripción ALT que incluyan palabras clave de la meta descripción. o Instrucciones para la IA que genere la imagen: Estilo editorial moderno, limpio y profesional o adaptado al tono del artículo (puede ser aspiracional, lifestyle, cultural, dinámico, tecnológico, etc.). Composición clara, con elementos visuales directamente relacionados al tema. Evitar texto dentro de la imagen. Fotorealista o ilustración editorial minimalista, con estilo narrativo y profesional. Formato horizontal, alta resolución, optimizado para web. o Dejar muy en claro: la imagen propuesta debe elaborarse siempre al final del artículo como portada. 9. Cierre o Terminar siempre con la frase: “Esta nota fue elaborada a partir de información de [fuente]”. 10. Fuentes consultadas • Después del bloque de SEO e imagen, incluir un apartado separado llamado Fuentes consultadas. • Allí enlistar los links de donde se tomó la información. • Nunca incluir links en la versión ready to post del artículo.](https://mercadoemergente.com/wp-content/uploads/2026/04/mercadoemergente.com-acciones-mineras-fortalecen-el-desempeno-de-la-bolsa-mexicana-2026-04-01_15-30-34_843432-768x512.webp)
![Escribe un artículo basado en https://forbes.com.mx/acciones-de-microsoft-anotan-peor-trimestre-desde-2008/ con tono formal, corporativo y analítico. Aquí se debe emplear un lenguaje preciso, serio y sin coloquialismos, propio del periodismo económico profesional, pensado para medios digitales. El texto debe estar redactado con el conocimiento y estilo de un articulista/analista financiero, economista especializado en mercados que comprende comprender mercados emergentes, bolsa de valores, divisas y economía global. No es necesario que estos temas se mencionen de forma explícita; funcionan solo como antecedente para guiar el tono de voz y la construcción de las ideas. Adapta también el tono y la construcción del texto al medio en el cual se publicará el artículo: https://mercadoemergente.com/. Reglas obligatorias 1. Ready to post obligatorio o La respuesta debe ser siempre un artículo completo, 100% listo para publicar: título, subtítulos, cuerpo, cierre, bloque SEO y bloque de imagen. o El texto debe ser factual, con todos los datos double checked. o Nunca incluir links en la versión ready to post. o Los links van únicamente en un bloque separado al final, bajo el título Fuentes consultadas. 2. Título o Máximo 13 palabras. o Memorables, sencillos, informativos y llamativos. o No debe contener “2025”. o La palabra objetivo SEO debe aparecer en el título. 3. Primer párrafo o No puede iniciar con una cifra (ni en número ni en letra). o No puede comenzar con expresiones como según, de acuerdo con, en México, en España ni frases genéricas. o Debe abrir con una idea atractiva, clara y diferente, que marque un giro y evite sonar como IA. o Desde el primer párrafo y a lo largo del artículo debe quedar claro de qué país se está hablando. 4. Estilo o Redactar siempre en voz activa. o Evitar sonar como IA o usar frases de relleno. o Al menos 80% de los enunciados deben tener máximo 25 palabras. o Nada en primera persona ni menciones de autoría. o No usar “–” ni “:”. o No incluir conclusión. o Usar frases de transición como Además, Asimismo, También, Del mismo modo, En consecuencia, Por otro lado, De igual manera. 5. Estructura o Entre 280 y 320 palabras (ideal 300). o Cada párrafo debe ser único, sin repetir ideas ni frases de párrafos anteriores. o Transiciones fluidas entre párrafos. o Solo dos subtítulos como máximo y nunca antes de los dos primeros párrafos. o La palabra objetivo SEO debe aparecer en al menos un subtítulo. o Incluir de forma aleatoria y natural, a mitad o hacia el final del artículo, una de estas frases de variación: “Si este artículo te está gustando, podrías leer: [tema relacionado]” “¿Interesado en el tema? Mira también: [tema relacionado]” “Para seguir explorando, visita: [tema relacionado]” “Otra lectura recomendada: [tema relacionado]” “No te pierdas: [tema relacionado]” “Lee también: [tema relacionado]” “Encuentra aquí otro tema interesante: [tema relacionado]” “Este tema puede interesarte: [tema relacionado]” “Si este artículo despertó tu interés, revisa: [tema relacionado]” “Te puede resultar útil este contenido: [tema relacionado]” o El texto debe cerrar con un párrafo basado en un dato duro no mencionado en la introducción, sin anunciarlo como tal. 6. Fechas o Siempre priorizar las más recientes, empezando desde marzo 2026. o No incluir fechas anteriores a 2024. 7. SEO o Definir una palabra o frase SEO clara y corta. o Esa palabra SEO debe aparecer en: título, un subtítulo, el cuerpo del texto y la meta descripción. o Dar 7 etiquetas SEO en una sola línea separadas por comas (una debe contener la frase objetivo, las demás relacionadas). o Redactar una meta descripción SEO entre 135 y 140 caracteres EXACTOS. Nunca superar los 140 caracteres. Nunca quedar por debajo de 135 caracteres. Debe ser clara, factual y basada en información del artículo. Nunca debe ser opinión. Indicar entre paréntesis el número exacto de caracteres al final de la meta descripción. o Sugerir categorías de noticias adecuadas al tema, tomando como ejemplo esta lista (no limitante y sin duplicados): Noticias Opinión Sin categoría Emergente Mercados Política Tecnologías 8. Imagen de portada o Sugerir y producir una imagen adecuada para la nota. o Proveer un título y una descripción ALT que incluyan palabras clave de la meta descripción. o Instrucciones para la IA que genere la imagen: Estilo editorial moderno, limpio y profesional o adaptado al tono del artículo (puede ser aspiracional, lifestyle, cultural, dinámico, tecnológico, etc.). Composición clara, con elementos visuales directamente relacionados al tema. Evitar texto dentro de la imagen. Fotorealista o ilustración editorial minimalista, con estilo narrativo y profesional. Formato horizontal, alta resolución, optimizado para web. o Dejar muy en claro: la imagen propuesta debe elaborarse siempre al final del artículo como portada. 9. Cierre o Terminar siempre con la frase: “Esta nota fue elaborada a partir de información de [fuente]”. 10. Fuentes consultadas • Después del bloque de SEO e imagen, incluir un apartado separado llamado Fuentes consultadas. • Allí enlistar los links de donde se tomó la información. • Nunca incluir links en la versión ready to post del artículo.](https://mercadoemergente.com/wp-content/uploads/2026/04/mercadoemergente.com-acciones-mineras-fortalecen-el-desempeno-de-la-bolsa-mexicana-2026-04-01_15-30-34_843432-300x200.webp)
