La expansión del mezcal poblano avanza con una claridad estratégica que refuerza la competitividad de México en el mercado europeo de bebidas espirituosas. La participación de la edición especial Mezcal Puebla Cinco de Mayo en Wine Paris 2026, celebrada en Francia, fortaleció la proyección global de un sector que ha escalado en productividad, certificación y sofisticación comercial.
La delegación impulsada por el Gobierno del Estado de Puebla presentó un portafolio artesanal y certificado ante importadores y distribuidores especializados. Además, la feria se configuró como una plataforma clave para incrementar visibilidad en un entorno donde la trazabilidad, la identidad territorial y el valor agregado influyen de manera decisiva en las decisiones de compra.
Impulso internacional para el mezcal poblano
La representación estatal integró a productores como Antigua Destilería Los Fuertes, Mezcal Las Ruinas y proyectos liderados por empresarios con experiencia en segmentos premium. Asimismo, las reuniones con compradores de Francia y España generaron solicitudes de información técnica y de muestras adicionales, lo que refuerza la viabilidad de avanzar hacia acuerdos comerciales de mediano plazo.
Por otro lado, la estrategia encabezada por la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo priorizó productos con denominación de origen y valor agregado. De igual manera, se enfatizó la presentación de lotes pequeños y procesos tradicionales, características que incrementaron la percepción positiva sobre calidad y relación precio–valor entre compradores europeos.
El sector mezcalero del estado sostiene dinamismo creciente con decenas de marcas registradas y mayor superficie de agave en expansión. También destaca el aumento en su capacidad de destilación certificada, factores que han permitido una presencia más sólida en guías especializadas y ferias de alto nivel.
