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McCormick adquiere la matriz de salsa Cholula

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McCormick anunció un acuerdo definitivo para adquirir la empresa matriz de salsa Cholula a la firma de capital privado L Catterton, por 800 millones de dólares en efectivo.

En un comunicado, McCormick dijo que la adquisición de Cholula acelera las oportunidades de crecimiento dentro de su plataforma de condimentos y amplía su portafolio en la categoría de salsa picante.

“La salsa picante es una categoría atractiva y de alto crecimiento y, como marca premium icónica, Cholula está superando el crecimiento de la categoría. Mientras McCormick continúa capitalizando el creciente interés de los consumidores en una alimentación saludable y sabrosa, Cholula, una marca conocida por sus auténticos sabores mexicanos, atrevidos y picantes, es un fuerte complemento para nuestro portafolio que brinda a los consumidores y operadores de servicios de alimentos una oferta de productos aún más diversa que esperamos fortalecerá nuestras oportunidades de crecimiento”, dijo.

Las ventas netas anuales de Cholula son de aproximadamente 96 millones de dólares y se espera que crezcan de un dígito medio a alto en un entorno normalizado más allá de la pandemia de Covid-19.

Cabe recordar que en diciembre de 2018, L Catterton adquirió salsa Cholula sin dar a conocer los detalles del monto de la operación. La marca tiene presencia en Estados Unidos desde 1989.

TODA UNA HISTORIA

En 2018, la empresa global de capital privado L Catterton que encabeza J. Michael Chu, anunció que firmó un acuerdo definitivo para adquirir Cholula, uno de los principales productores y distribuidores de salsa picante en México y Estados Unidos. Los términos de la transacción no fueron revelados.

Ante la expansión de la categoría de salsas picantes, y como consecuencia de la especial repercusión que tiene la marca entre los consumidores hispanos y la generación del milenio, Cholula se encuentra en una posición única que le permite ampliar la distribución en todo el mundo, tanto en tiendas como en restaurantes.

Cholula, cuyo nombre refiere a la ciudad poblana más antigua de México, se introdujo en Estados Unidos en 1989 y se distingue por su herencia auténtica, un perfil de sabor característico y su icónico envase.

Esta salsa picante le compite de lleno a Tapatío y Tamazula, los gigantes a vencer aunque con tremendo anuncio no es de extrañarse que Cholula pronto se ponga a la par de estos gigantes productores de salsa, pues las huestes de Michael Chu ya cocinan grandes contratos de exclusividades con algunas cadenas de restaurantes y supermercados que le garantizará un posicionamiento en el mediano plazo.

Ahora se sabe que la receta secreta con la que se elabora Cholula, contiene una combinación única de chiles piquín y chiles de árbol, incluso libres de grasas, calorías o carbohidratos, y lo mejor de todo se elabora en Chapala, Jalisco para el mundo.

Esta adquisición por parte de L Catterton permitirá a Cholula convertirse en una empresa verdaderamente independiente y de paso aprovechar su potencial para transformarse en una marca global poderosa y perdurable.

Pero ¿quién es L Catterton? Esta firma lo que le sobra es experiencia debido a su incursión en marcas de bienes de consumo envasados en todo el mundo. Entre las inversiones en marcas de bienes de consumo envasados actuales y anteriores, se pueden mencionar las siguientes: The Honest Company, Kettle Brands, Zarbee’s, Home Chef, Ainsworth Pet Nutrition, Plum Organics, Odwalla, Beanitos, Ferrara Candy Company y Sweet Leaf Tea, así como otras marcas de consumo líderes, como Restoration Hardware, Peloton, Sandro/Maje, Caribou Coffee y Equinox.

Aquí le adelanto que esta operación aún está sujeta a las condiciones de cierre y autorizaciones pertinentes, lo que incluye la aprobación de las autoridades anti-monopolio de Estados Unidos.

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