El cacao de Honduras fortalece su presencia internacional mientras productores y empresas buscan aprovechar el reconocimiento del país en cacao fino y de aroma. La actividad mantiene una producción anual estimada entre 1,700 y 2,000 toneladas y representa una fuente de ingresos para comunidades productoras de diferentes regiones hondureñas.
Durante 2025, Honduras exportó aproximadamente 915 toneladas de cacao en grano seco, con ingresos cercanos a 3.8 millones de dólares. En lo que va de 2026, los envíos suman alrededor de 630 toneladas y han generado cerca de 2.8 millones de dólares, de acuerdo con información oficial del sector agrícola.
Actualmente, alrededor del 80 por ciento de la producción se dirige hacia mercados de Centroamérica, principalmente Guatemala y El Salvador. El 20 por ciento restante llega a Suiza, un destino relevante para los granos diferenciados y de mayor calidad.
La actividad cacaotera se desarrolla en nueve departamentos, entre ellos Cortés, Yoro, Atlántida, Colón, Olancho y Santa Bárbara. En la región noroccidental participan aproximadamente 1,590 productores que trabajan cerca de 1,800 manzanas de cultivo.
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El crecimiento también alcanza a la transformación del producto. Honduras cuenta con alrededor de 70 empresas dedicadas a procesar cacao y cerca del 60 por ciento se encuentra en la zona noroccidental. Esta actividad permite desarrollar productos con mayor valor agregado y ampliar las posibilidades comerciales.
Además, productores y autoridades trabajan en prácticas agrícolas orientadas a elevar la productividad y mantener la calidad. El precio de referencia informado por las autoridades ronda los 5,900 dólares por tonelada, aunque cambia dependiendo de la calidad y las condiciones del mercado.
Para Honduras, ampliar destinos y fortalecer la transformación puede ayudar a convertir al cacao en una actividad con mayor impacto económico. El desafío será aumentar productividad y calidad mientras los productores consolidan relaciones comerciales de largo plazo.
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