Impacto de las heladas en Brasil en la producción global de café, retos y consecuencias para el mercado mundial, las condiciones climáticas extremas han estado desafiando a la industria global del café en los últimos años.
Las heladas que han afectado a Brasil, el mayor productor de café del mundo, han encendido las alarmas en la industria, con preocupaciones sobre la estabilidad de la oferta global y las posibles repercusiones en los precios del café.
Cómo estas heladas, junto con otros eventos climáticos recientes, están afectando la producción de café y qué podría significar esto para el mercado mundial y los consumidores.
Brasil es el gigante de la producción de café, responsable de aproximadamente el 35% del suministro mundial.
Su clima tropical y sus vastas plantaciones hacen del país sudamericano un productor clave, especialmente del café arábica, que representa alrededor del 60% de la producción mundial.
Heladas severas
Sin embargo, la dependencia global de Brasil como proveedor principal también significa que cualquier perturbación en su producción tiene un impacto significativo en el mercado global.
En 2021, las heladas severas en Brasil ya habían provocado una reducción en la producción de café, disparando los precios a niveles preocupantes.
En 2024, la situación parece estar repitiéndose. Durante el fin de semana, las temperaturas en las regiones cafetaleras del sur de Brasil descendieron significativamente, aunque no lo suficiente como para causar daños graves en los cultivos.
Sin embargo, la amenaza de más heladas en las próximas semanas ha generado una gran preocupación en los mercados.
