Sinaloa consolida su liderazgo en la producción de garbanzo al fortalecer su inserción en mercados internacionales clave, tras su participación en la Expo Gulfood Dubái 2026, considerada la principal plataforma global del sector alimentario. La delegación sinaloense conformada por productores, exportadores y autoridades estatales llevó a cabo una agenda intensiva de inteligencia comercial orientada a la identificación de oportunidades concretas de negocio.
Durante cinco días de actividades, el equipo técnico-comercial recabó datos sobre tendencias globales, estándares de calidad y preferencias de consumo que permitirán ajustar decisiones clave en la cadena de suministro. Entre los hallazgos más relevantes destacan las oportunidades detectadas en Medio Oriente, Norte de África, Asia y Europa, mercados que buscan diversificar sus fuentes de abasto frente a una alta dependencia histórica de productores como India o Australia.
Garbanzo sinaloense: calidad reconocida y oferta competitiva
El garbanzo sinaloense se distingue por su calibre grande, uniformidad y presentación, atributos que le otorgan ventajas frente a competidores globales. Países como Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto y Turquía han mostrado interés en establecer contratos con productores mexicanos, atraídos no solo por la calidad sino también por la posibilidad de negociar precios premium.
Asimismo, la participación en Gulfood permitió a Sinaloa captar información clave sobre nuevas variedades, tecnologías de reducción de costos y estrategias de mitigación de sequías. Estos datos serán integrados en los programas estatales de transferencia tecnológica y planeación de siembras para 2026.
La misión también reafirmó la percepción de Sinaloa como un proveedor confiable y competitivo a nivel internacional, capaz de cerrar acuerdos directos y de escalar su operación en función de las necesidades específicas de cada mercado.
