El 15 de septiembre no solamente mueve banderas y celebraciones.
También mueve cajas registradoras.
Millones de familias compran comida, bebidas, botanas y decoraciones para organizar la tradicional Noche Mexicana.
Sin embargo, existe una pregunta interesante: ¿qué producto domina realmente las Fiestas Patrias?
La respuesta depende de la categoría.
Entre las bebidas alcohólicas, la cerveza tiene una enorme presencia en los hogares mexicanos. Mientras tanto, el tequila registra un impulso especial durante septiembre.
Por otro lado, cuando hablamos de comida, el pozole prácticamente se convierte en el rey de la noche.
La cerveza tiene una enorme ventaja
La cerveza es una de las categorías más importantes para las celebraciones mexicanas.
Datos históricos de Kantar muestran que siete de cada diez hogares llegaron a comprar cerveza durante un año.
Además, la bebida tiene una característica comercial importante: su frecuencia de compra supera a la de varios destilados.
Su consumo también está estrechamente relacionado con reuniones, alimentos y botanas.
Por ello, el 15 de septiembre representa una oportunidad para depósitos, tiendas de conveniencia, supermercados y pequeños comercios.
El tequila tiene su propio mes
Si existe una bebida relacionada directamente con la identidad mexicana, es el tequila.
Septiembre representa uno de los momentos más importantes del año para los destilados.
Además, el tequila destaca especialmente durante el mes patrio.
Esto permite que supermercados y vinaterías desarrollen promociones, paquetes y exhibiciones especiales.
Así, una celebración cultural se convierte también en temporada comercial.
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El pozole domina la mesa
En alimentos existe otro gigante.
El pozole.
Datos difundidos por Kantar han colocado al tradicional platillo entre los grandes favoritos de los mexicanos durante estas fechas.
Además, un análisis citado por Expansión señaló que 82% de los mexicanos prefería celebrar el 15 de septiembre con un plato de pozole.
Como consecuencia, el impacto comercial va mucho más allá del platillo terminado.
Carnicerías venden carne.
Mercados venden chile, lechuga, rábanos y cebolla.
Las tiendas colocan tostadas, crema y salsas.
Mientras tanto, el maíz pozolero gana protagonismo.
Un solo platillo activa numerosas categorías comerciales.
Refrescos también ganan la noche
No todos los consumidores compran alcohol.
Por ello, los refrescos mantienen una posición privilegiada.
Kantar encontró en otro estudio que 68% de los consumidores planeaba comprar refrescos para las celebraciones patrias.
Además, 66% contemplaba botanas saladas y 52% bebidas alcohólicas.
El dato demuestra que el negocio no depende de un solo producto.
En realidad, las Fiestas Patrias crean una canasta completa de consumo.
Una cena puede costar miles de pesos
El impacto económico también aparece en el presupuesto familiar.
Durante 2025, la ANPEC estimó que organizar una celebración para diez personas podía alcanzar los 7 mil pesos.
Solamente las bebidas y el alcohol podían representar entre 2 mil 800 y 3 mil pesos.
Preparar pozole podía costar alrededor de 2 mil pesos.
Por lo tanto, septiembre representa una temporada relevante para miles de pequeños negocios.
Las marcas también quieren vestirse de México
La oportunidad comercial provoca otro fenómeno.
Durante septiembre aparecen empaques tricolores, promociones, ediciones especiales y campañas relacionadas con México.
Marcas de cerveza, tequila, refrescos y alimentos compiten por asociarse con la celebración.
No es casualidad.
El consumidor ya tiene intención de gastar.
La batalla consiste en decidir qué marca terminará dentro del carrito.
Entonces, ¿qué es lo que más se vende?
No existe una estadística nacional única que permita coronar un producto como el más vendido de todas las Fiestas Patrias.
Sin embargo, los patrones de consumo permiten identificar claramente a los protagonistas.
La cerveza domina por penetración y frecuencia dentro de las bebidas alcohólicas.
El tequila consigue un impulso particular durante septiembre.
El refresco alcanza una enorme cantidad de hogares.
Finalmente, el pozole lidera la conversación gastronómica y genera compras en múltiples categorías.
El verdadero ganador comercial del 15 de septiembre no es un solo producto: es toda la canasta de la Noche Mexicana.
Desde una bolsa de maíz hasta una botella de tequila, las Fiestas Patrias demuestran cómo una tradición puede convertirse en una de las temporadas de consumo más importantes para miles de negocios mexicanos.
