Starbucks China transforma su modelo de crecimiento
Crecer en China exige mucho más que abrir cafeterías. Starbucks China está modificando su estrategia con un modelo que combina el alcance de una marca global con el conocimiento de un inversionista local, mientras mantiene el control sobre su identidad y propiedad intelectual.
La compañía completó en abril de 2026 una empresa conjunta con Boyu Capital. Los fondos administrados por Boyu poseen 60 por ciento de las operaciones minoristas, mientras Starbucks conserva 40 por ciento. La empresa estadounidense seguirá siendo propietaria de su marca y la licenciará a la nueva sociedad.
La nueva estructura administra aproximadamente 8 mil cafeterías que pasarán a un modelo de operación con licencia. Además, Starbucks espera aprovechar el conocimiento de Boyu sobre consumidores y dinámicas comerciales del mercado chino.
La alianza permite repartir responsabilidades operativas mientras Starbucks mantiene activos estratégicos fuera del negocio minorista. Asimismo, la compañía conserva instalaciones como su Coffee Innovation Park de Kunshan y el Farmer Support Center de Yunnan.
El movimiento refleja una tendencia empresarial más amplia. Las multinacionales pueden recurrir a socios regionales para ganar velocidad, conocimiento del mercado y capacidad de adaptación sin abandonar los elementos centrales de su marca.
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Por otro lado, Starbucks considera que las alianzas con operadores experimentados pueden impulsar su expansión internacional. La compañía espera que 90 por ciento de su futuro crecimiento internacional provenga de licenciatarios consolidados.
China también mantiene relevancia dentro de la recuperación global de la cadena. Durante su segundo trimestre fiscal de 2026, Starbucks reportó nuevamente crecimiento impulsado por transacciones en ese mercado; La escala prevista muestra el tamaño de la apuesta. Starbucks y Boyu administran alrededor de 8 mil establecimientos y plantean llevar la red hasta 20 mil ubicaciones en China con el paso del tiempo.
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